| Beschreibung |
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Buchweizen ist ein wunderbares Pseudo Getreide, das die wunderbare Eigenschaft hat glutenfrei zu sein. Dadurch ist es aber eigentlich nicht geeignet zum Brotbacken. Wir haben dadurch, dass wir den Buchweizen gut gewaschen und angekeimt haben eine Möglichkeit gefunden ein wunderbares Brot daraus zu machen. Besonders gut schmeckt es goldgelb getoastet. |
| Zutaten |
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| Buchweizen gekeimt, Wasser, Natursalz, Brotgewürz |
| Haltbarkeit |
|---|
| 10 Tage |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 32.1 g |
| Zucker | 0.3 g |
| Fett | 0.8 g |
| Eiweiß | 0.3 g |
| Energie | 653 kJ |
| Fettsäuren | 0.1 g |
| Natrium | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Attributname | Beschreibung | |
|---|---|---|
| Glutenfrei |
Das Produkt ist ohne glutenhaltigen Getreide hergestellt. |
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| Weizenfrei |
Das Produkt wurde ohne der Verwendung von Weizen hergestellt. |
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| Hefefrei | ||
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