Aus eigener Überzeugung verarbeiten wir in unserem Betrieb, der KOSTNER Heimat beste, biologische LebensMittel. LebensMittel darum, weil wir davon überzeugt sind, dass diese Produkte dem Leben dienen und gesunde Ernährung unsere Gesundheit erhält.
Die Richtlinien sind gerade beim Biolandbau sehr streng und unterliegen genauen Kontrollen. Die Mitglieder von Bio Austria, das sind etwa 70 Prozent aller Österreichischen Bio Bauern, verpflichten sich freiwillig nach den derzeitig strengsten geltenden BIO-Richtlinien zu arbeiten. „Das betrifft die Produktionsbereiche Pflanzenbau und Tierhaltung genauso wie auch die Bereiche Verarbeitung, Handel und Import. Die Biobauern und Verarbeiter sind darüber hinaus auch kontrollpflichtig. Staatlich autorisierte, unabhängige Kontrollstellen überprüfen unangemeldet mindestens 1 mal jährlich die Einhaltung der Bio-Richtlinien.“, erklärt Claus Holler die Bedingungen.
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